コーヒーは旅です。BRANCH COFFEEがお届けするのは、世界を旅して出会った、透明度の高いアフターテイストのコーヒー。それは時に、カップ・オブ・エクセレンス（COE）という称号のついた世界最高ランクの味わいでもあるでしょう。また、それは時に、COEという品評会に出品されるより先にわたしたちが「これは見事」と感動したクオリティの味わいでもあるでしょう。ブラジルで、ケニアで、コスタリカで、ニカラグアで、もっといろんな国で出会った、豊かな味わいたちでしょう。

初めて生産地を訪れた2011年の訪問地は、南米コロンビアでした。現地で生産者に出会い、言葉を交わし買い付けたものが、日本の、四国の、愛媛のわたしたちの店にやってくる。高まる気持ちを抑えつつも慎重に焙煎し、お客様に味わっていただく。感動的な旅です。コーヒーには旅の余韻が漂います。味わいの向こうに風景が浮かんだら、それもきっと旅です。コーヒーを味わう時間の中に、そんな旅を感じてもらえたらと、ひそかに願っています。そしてまた、BRANCH COFFEEという愛媛にある小さなこの私たちの店が、お客様の旅の目的になれたら。

コーヒーは、旅です。