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今回はカップ・オブ・エクセレンス優勝ロットを2種同時発売します！
どちらも少量入荷のため、お早めにお求めくださいませ。
ディカフェ（カフェインレスコーヒー）がホンジュラスのロットに替わります。
ぜひご賞味くださいませ。
☆新発売コーヒー 5月26日（土）
・ブラジルCOE優勝 サンタ・バルバラ 少量入荷
・ニカラグアCOE優勝 エル・エスフエルソ 少量入荷
・ケニア カリエ【エクスクルーシブライン】
・ホンジュラス カングアル【ディカフェ】
★終売コーヒー 5月25日（金）
・ホンジュラスCOE優勝 エル・プエンテ・ゲイシャ
・パナマ エリダ・ゲイシャ・グリーンティップ【エクスクルーシブライン】
・パナマ エリダ・ハニー【エクスクルーシブライン】
・コロンビア サン・アグスチン【ディカフェ】
こんにちは。椿店の佐々木です。
昨日は、コーヒー セミナーが開催されました！
今回のセミナーは、「自分だけのオリジナルブレンド作り」です。
まずは、各国のコーヒー５種類を飲み比べ、コーヒーの特徴を掴みます。
そして、自分好みの味わいを見つけ、
目指したい風味、イメージに合わせてブレンドします。
ブレンドは自分好みの味わいを作り出すことができるのでとても面白いです。
今回のセミナーでは、産地ごとの特徴を意識してブレンドを作ることで、
自分好みのコーヒーがみつかったりと、よりコーヒーが楽しめる
コーヒーセミナーとなりました。
稀に見る、まさにTop of Topとも言える素晴らしいオリジンが同時に発売です！！
なんと今回はゲイシャ種を2オリジン発売です。
どちらも少量入荷のため、お早めにお求めくださいませ。
☆新発売コーヒー 4月28日（土）
・ホンジュラスCOE優勝 エル・プエンテ（ゲイシャ）少量入荷
・パナマ エリダ・ゲイシャ・グリーンティップ（ナチュラル）【エクスクルーシブライン】少量入荷
・コスタリカ ロス・アンヘレス
・グァテマラ ラ・ベンディシオン
★終売コーヒー 4月27日（金）
・ブラジルCOE優勝 グアリロバ
・コロンビア エル・ベルヘル
・コスタリカ ファラミ【エクスクルーシブライン】
・グアテマラ サン・ラファエル・ウリアス【エクスクルーシブライン】
大変お待たせいたしました！
お問い合わせを沢山いただいておりましたオリジナルリキッドアイスコーヒーが本日到着しました。
早速急いで店頭に並べておりますので、ぜひ試飲していただきたく思います。
仕上がりで一番重視するのは、持続する甘さと持続する透明感です。
ぜひ飲み比べていただきたいと思います。
オンラインストアからもぜひどうぞ！
ページはこちらからどうぞ。
ずいぶん暖かい日が多くなってきました。
今日の昼間、今年初めて車のエアコンを作動させました。
さて、5月のセミナーですが、15日（火）が午前の部、18日（金）が午後の部で行います。
テーマはズバリ、『自分好みのアイスコーヒーブレンドを作ってみよう！』ということで、沢山のコーヒーをご用意しますので、試行錯誤していただきブレンド作りの楽しさをお伝えできればと考えています。
募集開始まで今しばらくお待ちくださいませ。
★只今、ブレンド1種、シングルオリジン3種新発売しました！
今回も要チェックです！！
詳しくはこちら。
寒の戻りで肌寒さ残る日々です。まだまだホットコーヒーでお楽しみください！
初めてご紹介するペルーの素晴らしいロットが到着しました！
5月13日は母の日。
母の日ブレンドもいい仕上がりですので、ぜひお母さんに淹れてあげてくださいね。
☆新発売コーヒー 4月14日（土）
・ペルー エル・パルト
・ブラジル シティオ・フェルナンデス
・ホンジュラス エル・プエンテ
・母の日ブレンド Mother Nature
★終売コーヒー 4月13日（金）
・ドミニカ ドン・ルフィーノ
・ブラジル プレゼンテ・デ・ソル
・エルサルバドル サンタ・エレナ
step1.準備をしましょう。
挽きたての豆・フレンチプレス・たっぷりの氷・タイマーなど
step2.いつものようにお湯を注ぐ。熱湯でOK（薄まるため、ホットの約2倍の濃度に。豆を2倍使用するか、お湯をいつもの半分に。）
step3.4分待ちましょう。
step4.予め氷をたっぷり入れたグラスに注ぎ、かき混ぜる。氷が溶けていれば氷を足すと、よりひんやり美味しい。（※かち割り氷で作ると氷が溶けにくく、より美味しくいただけます。）
使用するコーヒー豆はブレンド、シングルオリジン問わず、焙煎度合い問わずに色々お楽しみいただくのがおすすめです！
ぜひこの季節にさっぱりと後味のよいアイスコーヒーをお楽しみください！
カップ・オブ・エクセレンスをお待ちのお客様、大変お待たせをいたしました！
今回は優勝ロットをご紹介します！
☆新発売コーヒー 3月31日（土）
・ブラジル・ナチュラルCOE優勝 グアリロバ
・コスタリカ ファラミ【エクスクルーシブライン】
・コロンビア エル・ベルヘル
・グァテマラ サン・ラファエル・ウリアス【エクスクルーシブライン】
★終売コーヒー 3月30日（金）
・ボリビア アグロ・タケシ・ジャバ【エクスクルーシブライン】
・ボリビア ボリンダ【エクスクルーシブライン】
・コルタリカ ドン・マーヨ【エクスクルーシブライン】
・グァテマラ エル・プルテ
暖かい季節はもうすぐそこ！
こんな季節はコーヒーも爽やかなフレーバーで季節を先取りしてください！
ドミニカのオリジンは特に爽やかな仕上がりです。ドミニカのコーヒー未体験の方は是非ご体験を。
☆新発売コーヒー 3月15日（木）
・春のブレンド 『Spring Note』
・ブラジル プレゼンテ・デ・ソル
・ドミニカ ドン・ルフィーノ
★終売コーヒー 3月14日（水）
・冬のブレンド 『4winter』
・ブラジル イルマス・ペレイラ・ナチュラル【エクスクルーシブライン】
・エチオピア リム・ゲラ
COEシリーズは共に人気で品切れとなります。次回発売まで今しばらく準備期間をくださいませ。
さて、今回も素晴らしい3種のシングルオリジンを発売いたします！
春を感じるこの季節。少し早いですが…お外で楽しんでください！
☆新発売コーヒー 3月3日（土）
・ボリビア アグロ・タケシ・ジャバ【エクスクルーシブライン】※少量入荷
・パナマ エリダ・ハニー【エクスクルーシブライン】
・エルサルバドル サンタ・エレナ（深煎り）
★終売コーヒー 3月2日（金）
・コスタリカCOE優勝 モンテ・ジャノ・ボニート
・ニカラグアCOE準優勝 ラス・プロメサス
・ケニア カラトゥ
