月別: 2017年10月

越智です。

10月が終わろうとして、残すところ今年もあと2ヶ月あまりとなりましたね。

この10月は全国的に雨、雨、雨。秋晴れを満喫という感じではありませんでしたね。。

四国でも10月の半分くらいは雨模様だったと思いますが、皆さまのところはいかがでしたか？

しかし、10月は新たなプロジェクトに参加させていただきました。

尾道U2さんのLife&CYCLEプロジェクトです。

非常に熱心でコーヒーがとても好きなスタッフの皆様とブレンドコーヒーを創りあげる工程はとても楽しい仕事でした。

ぜひお試しいただきたく思います。

また、COFFEE&RIDEなるイベントも第2回の開催が決定したようです。詳細はこちら。

ブレンドコーヒーと言えば、もう一つご案内です。

11月2日より新発売の『エルコンドルパサー〜コンドルは飛んで行く』です。

これは構想から言うと1年以上。満を持して登場したブレンドで、私の一番創りたかったブレンドでもありました。

ボリビアを訪れた際に見た雄大なアンデス山脈。このスペクタクルな景色をイメージしてブレンド出来ないか…ずっとそう思っていました。

また、アンデス山脈と言えば、一番最初に訪れることのできたコーヒー産地であるコロンビア。

この2カ国のみのブレンドを創る。この考えにブレはありませんでした。

ちなみに2カ国と国鳥がコンドルだそうです。

ボリビアのアグロ・タケシ農園のロットを50％以上使用し、非常に奥行きのあるブレンドが出来たと思っています。

とてもとても贅沢なブレンドですので、採算度外視です。

コーヒーが美味しくなるこの季節にぜひおすすめします。

西条本店の豊田です。

読書は好きなのですが、最近遠ざかっていたところ

ぜひ読んでみて！と貸していただいた本を皆様にもご紹介します。

SINGLE TASK　一点集中術―「シングルタスクの原則」

一度にたくさんの事をこなして効率よくしよう、というのがそもそも無理で

一度に一つの作業に集中して生産性を上げる。

とてもシンプルで目から鱗でした。

同時進行だと思っていたものはただの注意力散漫な状態だったんだなーと。

100％全てを即実行できる自信は正直ないのですが…

仕事の場面だけでなくプライベートな時間でも一つひとつ実践していきたいです。

 

 

こんにちは。椿店の佐々木です。

ブランチコーヒーに、愛媛県北東部に位置する「青いレモンの島」

とも言われる岩城島からレモンが届きました！

岩城島のレモンは、防腐剤やワックスを一切使用していない為、

皮まで安心して食べることができます。

この、岩城島レモンを使用して作った「レモンのパウンドケーキ」を

１１月２日（木）より、販売開始いたします。

皆さまのお越しをお待ちしております。

本日！！

台風が接近し、足元の悪い中ではありますが、近所の酒蔵、成龍酒造さんの蔵開きにて出店させていただきます。
伊予賀儀屋（いよかぎや）で有名ですね。西条が誇る素晴らしい地酒です。

前回はスケジュールが重なり参加できませんでしたが、今回もお声掛けいただきました。ありがとうございます。

今回も成龍酒造さんの土地より湧き出た石鎚山系仕込み水でコーヒーを無料でお配りします。

このお水は甘くまろやか、澄み切った後味。。これだけでもう、素晴らしいのなんの。。（仕込み水だけでも味わう価値あり。）

branch coffeeは、当日限定の『蔵元ブレンド』を数量限定 100g/500円 にて販売します。

ぜひお越しくださいませ。

楽しみです！