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6月3日（土）より新発売のコーヒーをご案内いたします。
今回も多様性に富んだオリジンの数々をご紹介できます！
ぜひ飲み比べていただきたいです。
今回もお楽しみに！！
☆新発売コーヒー 6月3日（土）
・ルワンダCOE3位 ムホンド
・ケニア キアマバラ
・インドネシア アチェ・タケンゴン
・ボリビア ジュスタ 【ディカフェ】
★終売コーヒー 6月2日（金）
・グァテマラ エル・インヘルト・パカマラ【エクスクルーシブライン】
・パナマ エリダ・ハニー【エクスクルーシブライン】
・ケニア キウンユ
・ホンジュラス カングアル 【ディカフェ】
bean shopの田中です。
先日メニュー表を作成していて、国名のコロンビアとアメリカの地名やスポーツメーカーのコロンビアのスペルが違うのにはじめて気が付きました。アメリカ人でもスペル間違えやすいようで、ネット上に色々画像があったのでお借りしてきました。
メルボルンの語学学校に行っていた時に、コロンビア人の留学生が多かったので、なんとなくコロンビアという国に親しみを持ってしまいます。
久しぶりにコロンビアのコーヒー豆入荷しています。
ダークチョコにベリーのフレイバーが感じられ、アイスコーヒーにしてもいいと思います。
是非お試しください！
越智です。
branch coffee tsubakiの近くには椿神社があります。
松山では最も有名な神社と言ってよいのではないでしょうか。
月に2,3度はお参りに行き、色々なご報告をさせていただいています。
地元の西条にも近所に保内神社という神社があり、度々お参りに行きます。
神社には樹齢がものすごく古い木々がたくさんあって、木を見上げ、その下で深呼吸するだけで気持ちが晴れてリセットできる気がします。
大街道店の営業は残り3日となってしまいましたが、最後まで力を合わせて頑張りたいです。
沢山のご来店ありがとうございます。また、心温まるありがたいお言葉の数々、ありがとうございます。
椿店におきましては、6月でしっかりと体制を整えまして、
7月より年中無休（臨時休業除く）での営業に、営業時間も延長し午前10時より午後10時までの営業とさせていただきます。
西条本店の営業時間、定休日（水曜）はこれまでと変わりはございません。
引き続き、西条本店と椿店をどうぞよろしくお願いいたします。
bean shop 豊田です。
5月ではありますが、暑い日が増えて参りました。
地域によっては『夏日』なんてことも！
そんな暑い日はやはりアイスコーヒーが飲みたくなりますよね？
今回は期間限定、好評発売中のリキッドアイスコーヒーのご案内…かと思いきや
ブランチコーヒーで密かな人気商品の、ガムシロップのご案内です。
馬印のシュガーシロップ 650円(税別)
サトウキビ、甜菜(てんさい)から精製された砂糖のみを使っている液体のお砂糖。当然ながら無添加。
さっぱりとした甘さでドリンク類にはもちろん、お料理やお菓子作りにも最適なんです！
カフェでドリンクに添えているシロップももちろんこちらを使用しています。
無糖のリキッドアイスコーヒーに気分でプラスされてみてはいかがですか？
こんにちは。
椿店の佐々木です。
先日、初めて野球観戦をしに広島に行きました。
たくさんの街行く人がユニフォームや応援グッズを持っており
カフェの店員さんもユニフォームを着ていて驚きました！
試合が始まり、点が入ると初めて会う人と盛り上がったり、
一緒に声援して街全体の一体感が素晴らしく
広島カープがさらに好きになりました。
今度は、ユニフォームを着て応援しに行きます！
いつも branch coffee をご利用くださいましてありがとうございます。
突然のお知らせとなってしまいましたが、平成25年より約2年間に渡りお引き立てをいただきましたbranch coffee by 81を諸般の事情により今月末を持ちまして閉店いたすこととなりましたのでお知らせいたします。
皆様の温かいご支援の中での苦渋の選択となりましたが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
これまでのご愛顧に心より感謝申し上げます。
松山におきましては branch coffee tsubaki （椿店）がございます。
椿店は引き続き営業いたしておりますので、どうぞよろしくお願い申し上げます。
スタッフ一同、皆様のお越しをお待ちいたしております。
branch coffee 代表 越智 雄一郎
こんにちは。
大街道店の有澤です。
毎日暖かい日が続いています。
いや、暖かいと言うよりも暑いといった感じです。
30度を超える所もあるそうです。
暑くて外に出るのをためらってしまいます。
気温の変化で体調など崩してしまわぬようお気をつけ下さいませ。
さて、最近の私のオススメは
【アイスの本日のコーヒー】です。
サッパリとしていてゴクゴク飲めるところが暑い日にピッタリです。
しかも、本日のコーヒーはオススメのシングルオリジンを使っていますので、
毎回個性的なコーヒーをお楽しみいただく事が出来るのです。
普段はブレンドという方や普段はホットばかりという方にも是非一度お試しいただきたいと思います。
bean shopの田中です。
先日、用事で京都に行ったのですが、いつも旅行の時などに持って行くコーヒーバッグを忘れていました。
お湯を淹れるだけで、本格的なスペシャルティコーヒーが飲めるコーヒーバッグがいかに便利かと今回改めて感じました。
私の友人は会社でコーヒー飲む時にとても便利と言ってくれます。
他の器具と挽いたコーヒー豆を持って旅行に行ったこともありましたが、やはりちょっと大変でした。
幾つかストックがお家にあるといいなと思いました。
越智です。
全国的に夏日のところもあるようです。皆様いかがお過ごしでしょうか。
今日は只今発売中のブラジル サマンバイア・ナチュラルのスペシャルロットについてご案内をさせていただきます。
サマンバイア農園はブラジルの首都サンパウロより車で約5,6時間かかったでしょうか。
サンパウロより内陸に入ったところ、サントアントニオ・デ・アンパーロという町に位置しています。
オーナーのカンブライアさんはとても気さくな方ですが、コーヒーについての研究は職人気質を感じるとても熱い方です。
サマンバイア農園のある丘は、母なる大地を想わせるとても広大な土地。見渡す限り農園が広がり、もちろん農園内は車で移動となります。
画像のようになだらかな地形で、収穫機や車が移動しやすい、生産にはとても良い環境と言えると思います。
実はあまりこのように恵まれた地形の農園は少ないのですが、いわゆるコーヒー農園と言いますと、このような場所をご想像されるのではないでしょうか。
農園には沢山の部署で沢山の方が働かれているのですが、どの方も腕っ節がよく、思わず憧れてしまいます。
このように生産〜収穫〜精製を一貫してできる農園は本当に凄いと思います。
今回ご紹介することができましたサマンバイア農園のスペシャルロットですが、このように黄色く熟す品種のイエローブルボン種です。
コーヒーチェリーは赤く熟すイメージがあったと思いますが、中にはこのように違う色に熟す豆もあります。
このロットはハチミツを想わせる甘さとお花の香り、白桃のようなフルーツのフレーバーが素晴らしく、沢山飲みたくなる素晴らしい出来です。
ぜひお試しください！！
bean shop 豊田です。
先日のブログにアップさせていただいたゴーヤの様子のその後です。
緑のカーテンはまだもう少し先になりそうですが…
苗を植えてから約3週間、少しずつ成長してますよー！
ツルがグルングルンに巻いてます(@_@)
あ！超ミニマムなゴーヤちゃん！！？
頑張って緑のカーテンに成長してくれる日を心待ちにしている毎日です。
