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カップ・オブ・エクセレンス入賞のゲイシャを発売いたします！ペルーにもこのような素晴らしいゲイシャがあります。
また、コスタリカよりシン・リミテスがお待ちかねの登場。今年も素晴らしい出来です。
（写真はペルー、オソペン農園ジーノさん。）
*新発売コーヒー 4月3日（土）
・ペルーCOE7位 オソペン/ゲイシャ
・コスタリカ シン・リミテス【エクスクルーシブライン】
・エルサルバドル モンテシオン（中深煎り）
*終売コーヒー 4月2日（金）
・コロンビアCOE優勝 ミカヴァ / ゲイシャ
・コスタリカ ファラミ【エクスクルーシブライン】
・グアテマラ ラ・ベンディシオン
4月1日（木）より、パスタランチのパスタが変わります！
昨年より、美味しいパスタを追い求めた結果、
［生パスタ］に行き着きました。
淡路島の淡路麺業さまにご協力いただき、現地で生パスタを美味しく調理する研修に参加してきました。
生パスタを美味しくいただくには、通常の乾麺と違う調理方法を用いないとなりません。
うちの厨房スタッフとしてはこれまでのフライパンの振り方からソースの合わせ方まで、すべて一度リセットしないといけないほどですが、成功するとモチモチの食感で美味しく病みつきになってしまいます！
サンプルをどっさり取り寄せ、レシピ修正と練習の日々の末、この度ようやくスタートの目処が立ちました。
淡路麺業さんは工場と併設し、海を一望できる素晴らしい自社レストランもお持ちで、麺に懸ける情熱はとても勉強になりました。
ぜひ皆さまにも一度ご体験いただきたいです。
現場は最終調整に入っているようです。今しばらくお待ちくださいませ！
スタッフ一同、皆さまのご来店をお待ちしております。
*パスタランチは西条本店カフェのみのメニューです。
いつもご利用いただき誠にありがとうございます。
社内研修のため、4/13（火）を臨時休業とさせていただきます。
従いまして13日（火）14日（水）が連休となります。
誠に勝手ながら、よろしくお願いいたします。
桜がちらほら咲き始めたようです。
このところ20℃を超える気温で過ごしやすいですね！
さてさて、毎年ご好評をいただいておりますアイスコーヒーが本日入荷いたしましたので早速お知らせいたします。
今年より装いも新たに。
より優雅なお時間を過ごしていただけると思っております！
こちらファーストロットも美味しく仕上がりました。
ぜひお試しくださいませ。
*プレミアムアイスコーヒー 【無糖・1000ml】
カップ・オブ・エクセレンスの素晴らしいオリジンはすぐに品切れとなってしまいます。楽しみに待っていただきましてありがとうございます！
さて、今回のCOEはニカラグアのお馴染みルイス・アルベルトさんのコーヒー。マラカトゥーラという品種で見事優勝したのです！こちらも少量入荷ですので、お早めにお楽しみくださいませ。
ホンジュラスからはレイナさんのスペシャルロットをご紹介します。ホッとする味わいで、気がつけばレイナさんのコーヒーに手が伸びている…そんなオリジンです。ぜひ！
（写真はホンジュラスのレイナ・メルセデスさん。）
*新発売コーヒー 3月14日（土）
・ニカラグアCOE優勝 ウン・レガロ・デ・ディオス
・ホンジュラス レイナ・メルセデス
*終売コーヒー 3月13日（金）
・コスタリカCOE優勝 ドン・ダリオ / ゲイシャ
・ホンジュラス エル・プエンテ / ジャバ・ナチュラル【エクスクルーシブライン】（終売）
いつもご覧いただきありがとうございます。
本日、東京、神奈川、埼玉、千葉の首都圏4都県に発令中の新型コロナウイルス感染症における緊急事態宣言を2週間延長となることが発表されました。
上記、首都圏4都県にはオンラインストアのお客様もいらっしゃることから、現在継続中のオンラインストア全国送料無料（一部地域除く）を3月21日（日）受注分まで延長することにいたしました。
今度こそ解除され、徐々に平穏に戻りますことを切に願います。
他の地域のお客様も、ぜひお気軽にご利用くださいませ。
引き続きましてよろしくお願いいたします。
*送料無料についての詳しい情報はこちらをご覧ください。
早いもので3月がやってまいりました。
出会いと別れの季節ですね。
なんと本日知ってしまったので（すみません！）告知が遅れてしまいました。
店頭でPayPayにてお支払いいただくと、キャッシュバック【20〜50％】が受けられるキャンペーンが28日まで行われています。
cafe / bean shop共に対象となりますので、この機会にご利用ください！
