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今回はブレンド1種、シングルオリジン3種を新発売いたします。
今回のCOEのロットはゲイシャ種のロットです。人気で早期品切れが予想されますので、お早めにお買い求めくださいませ。
どれもおすすめのコーヒーばかりです。
［画像はエル・インヘルト・ウノ農園のアルトゥロ・デ・ヘスス・アギーレ・エスコバールさん］
☆新発売コーヒー 6月9日（土）
・グァテマラCOE準優勝 エル・インヘルト・ウノ・ゲイシャ 少量入荷
・ブラジル アルタ・ビスタ・ハニー【エクスクルーシブライン】
・コスタリカ エルバス
・夏のブレンド “surf side”
★終売コーヒー 6月8日（金）
・ニカラグアCOE優勝 エル・エスフエルソ
・ブラジル ペドラ・ブランカ
・コスタリカ ロス・アンヘレス
・春のブレンド “spring note”
西条本店 近藤です。
5月17日(木)から5月下期の和ごはん、始まっております。
今回のメインは「鶏の唐揚げ 香味ネギソース」です。
和ごはんのメインの中でも人気のメニューです。
国産の鶏肉を使った一口サイズの唐揚げに、手作りの香味ネギソースが良く合います。
少しずつ蒸し暑い日も増えてきました。
旬の食材を使ったバランスの良い食事で、これからの季節を元気に乗り切っていただけたら、と思います。
美味しいコーヒーとスイーツも取り揃えまして、皆様のお越しをスタッフ一同お待ちしております。
今回はカップ・オブ・エクセレンス優勝ロットを2種同時発売します！
どちらも少量入荷のため、お早めにお求めくださいませ。
ディカフェ（カフェインレスコーヒー）がホンジュラスのロットに替わります。
ぜひご賞味くださいませ。
☆新発売コーヒー 5月26日（土）
・ブラジルCOE優勝 サンタ・バルバラ 少量入荷
・ニカラグアCOE優勝 エル・エスフエルソ 少量入荷
・ケニア カリエ【エクスクルーシブライン】
・ホンジュラス カングアル【ディカフェ】
★終売コーヒー 5月25日（金）
・ホンジュラスCOE優勝 エル・プエンテ・ゲイシャ
・パナマ エリダ・ゲイシャ・グリーンティップ【エクスクルーシブライン】
・パナマ エリダ・ハニー【エクスクルーシブライン】
・コロンビア サン・アグスチン【ディカフェ】
西条本店 近藤です。
ランチのパスタは2種類ありまして半月毎に1種類が入れ替わるのですが、数あるソースの中でも本店のスタッフに人気なのが、「玉ねぎソース」です。
上質なオリーブオイルをベースに、玉ねぎの甘さ、アンチョビのアクセント。
どんなお野菜ともよく合います。
今の具材は、ツナ・アスパラガス・トマトです。
是非一度ご賞味下さい。
西条本店 近藤です。
ランチで人気の和ごはんの、5月上期のメニューをお知らせ致します。
メインは「豚肉の生姜焼き」です！
国産の豚肉と玉ねぎを使い、生姜焼きのタレももちろん手作り。
毎日出汁を取って作った豚汁や小鉢、炊きたてのご飯との相性はばっちりです。
どこか懐かしいような、ほっとする和ごはんを是非ご賞味下さい。
皆様のお越しをスタッフ一同お待ちしております。
西条本店 近藤です。
今日は新発売のスイーツのご案内です。
大人気のショコラシリーズから抹茶ショコラ、本日よりスタートします！
宇治産の抹茶を贅沢に使い、大納言がアクセントの和スイーツ。
新緑が香るこの季節にぴったりです。
コーヒーとともに味わって頂き、ゆったりとした癒やしの時間をお過ごし下さい。
皆様のお越しをスタッフ一同お待ちしております。
椿店ではソフトクリームの販売がスタートしています！
今日は25℃の予想。
美味しい季節がやってきましたね！
ソフトクリームのおいしさは生乳そのものの美味しさに直結するところが大きいと思っていて、生乳そのものの甘さ・すっきりした後味・ミルキーな香りとフレーバー・透明度、もちろんそれらのトータルバランスも重要なのですが、ここは西予市野村町のほわいとファームさんの生乳80％以上のソフトクリームミックスにお世話になっています。
ちなみにこのソフトクリームが西予市野村町のほわいとファームさん以外で楽しめるのはbranch coffeeだけです！
私たちも進化しないと！ということで、今年新たな試みをスタートさせました。
もちろん、ミルクソフトも相当に魅力的なのですが…
【シングルオリジンコーヒーソフトクリーム】をスタートさせました！
つまり、コーヒーソフト、カフェラテソフトに使用するコーヒーをブレンドコーヒーではなくシングルオリジンコーヒーを使用することで個性のある味わいを楽しんでいただこうという試みです。
まず第一弾として、現在販売中でもあるホンジュラス エル・プエンテ農園のカトゥアイという品種のコーヒーで作ってみました。
コーヒーはその魅力を最大に引き出したいため、綿密にセッティングされたエスプレッソ抽出です。
一口でそれとわかる優しいきび砂糖を想わせるようなフレーバーと後味にミルクチョコのようなフレーバーが残ります。
週替りで色々な農園のコーヒーソフトをご紹介していきますので、どうぞお楽しみに！！
稀に見る、まさにTop of Topとも言える素晴らしいオリジンが同時に発売です！！
なんと今回はゲイシャ種を2オリジン発売です。
どちらも少量入荷のため、お早めにお求めくださいませ。
☆新発売コーヒー 4月28日（土）
・ホンジュラスCOE優勝 エル・プエンテ（ゲイシャ）少量入荷
・パナマ エリダ・ゲイシャ・グリーンティップ（ナチュラル）【エクスクルーシブライン】少量入荷
・コスタリカ ロス・アンヘレス
・グァテマラ ラ・ベンディシオン
★終売コーヒー 4月27日（金）
・ブラジルCOE優勝 グアリロバ
・コロンビア エル・ベルヘル
・コスタリカ ファラミ【エクスクルーシブライン】
・グアテマラ サン・ラファエル・ウリアス【エクスクルーシブライン】
こんにちは。椿店の佐々木です。
本日は４月下期ランチメニューのご案内です。
【パニーニランチ】
・生ハムとアボカドのパニーニ
・フレッシュトマトとハニーチキンのパニーニ
パニーニの中でも人気のある生ハムとアボカドのパニーニはおすすめです！
【パスタランチ】
・季節のお野菜とベーコンのクリームソーススパゲッティ
１１：００〜１４：００までがランチタイムです。
是非、ご賞味ください。
ゴールデンウィークの営業体制のご案内をさせていただきます。
期間中は休みなく営業させていただきます。
2日（水）は本来定休日となりますが、通常どおり営業させていただきます。
※ 3日（木）〜6日（日）のお席のご予約はお受付けできません。お店に到着された順番にお通しさせていただきますので、予めご了承のほどよろしくお願いいたします。
■代休のご案内
5月10日（木）をGWの代休とさせていただきます。
よろしくお願いいたします。
