カテゴリー: BLOG

越智です。

コーヒーは海を超えて（僕の場合は瀬戸内海）人を繋げることのできる素晴らしいものだと、このところ再認識しています。

先日も神奈川〜東京と機器を据付たり、コーヒーを囲んでのお話に花が咲いたり。

皆様、呼んでいただいてありがとうございます。

またお会いできるのを心待ちにしています。

機器の据付や新規店舗の立上げをご依頼いただく機会も増えてきました。

最初は図面を見せていただく楽しさが半分、本当にうまく稼働するか、現場には適しているかなど不安が半分の、自分にとってはチャレンジングな仕事でしたが、機器のメーカーさんや水道屋さん、建設業者さんたちと協力してひとつのお店を創り上げることが楽しくなってきました。

元建設業のDNAが組み込まれているからかもしれません（笑）

特に快感なのが、現場のいつもぶっきらぼうな職人さんが、時折見せてくれる笑顔です。

個人的に、これはたまりません。

bean shop 豊田です。

先月の金木犀の香る頃のお話なんですが。

bean shop でお買い物してくださったお客様が

すぐにお店に戻って来られました。

「すみません！外で娘が落書きしてしまったんです。

消えるでしょうか…」

一緒に見に行ったら玄関前の階段下・・・

かわいいアート作品が！

周りの敷石で書いたとのこと。

娘さん、シュンとしてらっしゃいましたがスタッフみんなほっこりしましたよ。

もったいないけど後ほどお水とブラシで無事元どおりにさせていただきました。

 

 

bean shop 豊田です。

いきなりお手洗いのお話で恐縮ですが…

今、西条店のお手洗いにドライのユーカリがあります。

裏庭のユーカリを使っています。

自然の香りの効果と緑で空間の癒やしになれば幸いです。

 

bean shopの田中です。

11/3（木）より西条本店のスイーツ、ショコラシリーズはガトーショコラです！

昨年好評だったメニューで、スペイン産チョコを贅沢に使っています。

濃厚なチョコレートがコーヒーとベストマッチ。

おすすめです！

 

bean shop 豊田です。

11月に入り、どんどん秋から冬へ変わっていきますね。

今回のご紹介はブランチコーヒーでしか手に入らない

SUEKIさんとのコラボ商品のご案内です。

贅沢な大きさのマグカップ。

これからの季節に大活躍決定です！

スープカップにもお使いいただけるサイズ感です。

カラーは2種類、ブランチブルー、ブランチホワイト、

カラーもオリジナル。

裏の刻印がオリジナルの証です。

なんともかわいい。。味わいのあるロゴです。

 

bean shopの田中です。

西条本店のランチメニューは半月毎にメニューが替わります。

11月上期のパスタランチ2種はオイルバターソースのパスタと先月から引き続きトマトクリームソースのパスタです。

オイルバターソースは手作りのソースで地元のお野菜がさらに美味しくいただけます。ツナがいいアクセントになっています。

ランチはドリンク付きです。プラス300円でスイーツ付きもご用意しております。

ぜひ、お腹をすかせてお越し下さいませ。

 

越智です。

ブログシステムにも慣れてきて、『毎日更新するぞ！』と担当スタッフと燃えているところです。

三日坊主にならないように…継続は習慣、継続は力なりということでやってみたいと思います。

さて、このところ出張イベントにお呼ばれする機会が増えてきました。お声かけいただきありがたい限りです。

先日、お世話になっております高島屋は東急ハンズさんにてコーヒーとパンのイベントに参加させていただきました。

イベントは、常連様とばったりお会いしたり、出店者さまとの新しい出会いもあったりでとても楽しい時間です。

また、今回は東急ハンズ銀座の担当者さまが、今回の出店をご覧くださり、東急ハンズ × branch coffee のオリジナルハンズブレンドをなんと東急ハンズ銀座でもお取り扱いいただけることになりました！

まさに継続は力なりのイベント、ブランチコーヒーから最も近い酒蔵、成龍酒造さまのイベントは本当に素晴らしいです。

とても田舎なのにもかかわらず、毎回数千人のお客様がお見えになります。

こちらは地元ということもあり、学生時代の先輩後輩やお世話になった先生ほか、懐かしい方々との再会も楽しみです。

毎回呼んでいただいておりますが、やはり続けていくことが大切だなあ、といつも思わされるイベントです。

 

bean shopの田中です。

パニーニサンドに使っているイタリアの伝統的なパン、”チャバタ”は毎朝西条でスタッフが手作りしています。

レジの横でチャバタのみ販売もしています。

まとめ買いされるファンのお客様もいて、隠れた人気商品です。

おうちカフェにもどうぞ。