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越智です。
5月のセミナー募集開始いたしました。
5月は1テーマ、2回のセミナーとなっておりますが、新たなテーマにて開催いたします。
平たく言うと、ズバリ！！
『おうちで淹れるベストなセッティングを探す！』
ということで、ミルの違いや挽き目の違い、器具の違い等によって異なる味わいを体験していただき、味わいのお好みを探すと同時に日頃のお悩みを解決できればと思います。
ぜひ日頃お使いの器具を持参いただければと思います。出来る限り検証させていただきます。
（もちろん、これからコーヒー生活を始めようというお客様、手ぶらでもOKです。）
お申込みお待ちしております。
お申込みはこちら。
bean shop 豊田です。
今日はランチのご案内を。
西条本店ではオープンの11時から14時までがランチタイムです。
パニーニ、パスタ、和ごはん の3種類のランチメニューをご用意しています。
1ヶ月のうち上期と下期でメニューが入れ替わります。
現在の和ごはんランチは
キャベツたっぷりメンチカツ ＊ドリンク付き 1200円(税別)
おかげさまでとっても人気のメニューで、できる限りの数をご用意していても時間内に完売することもしばしば…
大変ありがたいのですが、完売後にご提供できないときは申し訳なく思います。。
ハニーマスタードとゴマソース、2種類のオリジナルソースを添えてございますのでお楽しみいただけたらと思います。
メインのメンチカツはもちろん、小鉢のおかずも愛情込めてお作りしていますよ！
今月末までですのでぜひご来店の際にはご賞味くださいませ！
こんにちは。
椿店の森です。
先日、新しいポットが椿店に仲間入りしました！
ホーローの光沢とぽってりとしたデザイン。
何と言ってもこのカラフルなカラーが可愛い！
全部で４色となっております。
注ぎ口は細く、少量ずつお湯を注ぐことができ、コーヒーをおいしくドリップするのにも最適！
ポットとしてお使い頂くのはもちろん、お花やグリーンを飾っても楽しいかもしれませんね。
こんにちは。
大街道店の有澤です。
店頭にありますコーヒーとその紹介写真を並べながら思ったのですが、
素晴らしいコーヒーが日常にあるのは本当に凄い事だなぁと。
私はコーヒー農園に行った事はありませんので、お話しを聞いたりして想像するだけなのですが、
そんな私にも素晴らしいコーヒーを育てるのはとても難しい事だと理解できます。
高品質な【紅まどんな】や【甘平】などの農産物を育てるのは難しいと分かるからです。
コーヒーの生産は標高の高い自然豊かな場所ばかりです。
農家の方々の弛まぬ努力なくして、
素晴らしいコーヒーが出来る訳はないと思うのです。
しかし、美味しいコーヒーが存在するだけでは私はそれに出会うことはできません。
それを素晴らしいと理解し見逃さず、日本に届けて下さったプロフェッショナルな方々がいたからこそ、
私はこのような素晴らしいコーヒーに出会い、携わることができたのです。
素晴らしいコーヒーが私の目の前にあるのは、作られている方々とそれを見逃さず買い付ける方々が素晴らしいという、奇跡的な出会いがないといけないんだなぁ、ありがたいなぁと改めて思ってしまいました。
越智です。
ホンジュラス カップ・オブ・エクセレンス優勝オリジンが入荷しました。
発売日は未確定ですが、とにかくその落札額が凄いです。
焙煎は一回のみになりそうですが、丁寧に焙煎して送り出したいなと思う次第です。。
詳細は改めてお知らせいたします！
beanshopの田中です。
先日、ヨガのワークショップに参加するために久しぶりに大阪に行ってきました。
ここ数年、ヨガを通したメンタルヘルスについて興味があり、時々勉強したりしています。
年齢な性別に関係なく、やさしくできて、心もカラダも心地よく感じられる動きなどを学んできました。
有名なアイアンガー先生曰く、毎日脇や胸をひらく動きをしていれば鬱や気分の落ち込みを防止できるそうです。
真面目な人はカラダの前面の筋肉が硬いことが多いです。気持ちよく呼吸して腕を上げたり胸をひらく動きをしてみてください。ちょっと気分が上る感じがするかも。
地元のサンホームさんにお呼ばれしまして、出張カフェと出張セミナーをしてきました！
この土日はおそらくお花見の最終。
にもかかわらず、沢山のお客様がご来場してくださいました。
ご来場の皆様のほとんどがコーヒーを飲んでくださり、改めてコーヒーの凄いちからを感じた週末でした。
画像は土日でご来場いただいた子供さんが屋根を貼り、完成させたミニホームです。いよいよ最終日、屋根を乗せるところ。配色がいいですねー。
桜舞い散る心地よい気候の中、心地よい時間が過ごせました。外で飲むコーヒーは本当に美味しいな、と。。
セミナーに参加してくださった皆様、ありがとうございました！
サンホームのスタッフの皆様、お世話になりました！
bean shop 豊田です。
ブランチコーヒーでは定番ブレンド3種類以外に季節限定で1〜2種類のブレンドを販売しています。
現在は3月より販売している大人気のブレンド『春のブレンドSpring Note』に加え、『母の日ブレンド Mother Naturer』を先週末より販売中です。
チョコレートや濃厚なキャラメルのような甘みとまろやかさ。そんな中にもほどよくネーブルオレンジのような甘酸っぱさも感じられる、ご家族みんなで楽しんでいただけるようなグッドバランスなブレンドコーヒーです！
新しいコーヒーの発売に向けてはスタッフみんながどういったスイーツとの相性がよいか、と意見を出し合います。
その中でもほぼ二分したスイーツは
『キャラメルシフォンケーキ』と『ベイクドチーズケーキ』。
どちらもブランチコーヒー古くからの定番のスイーツです。
ご来店の際はぜひご一緒にお召し上がりいただけたらと思います。
その他のコーヒーとスイーツのおすすめのペアリングもカフェの玄関黒板でご案内しています。
ご参考にしていただけたら幸いです！
こんにちは。
椿店の佐々木です。
アイスコーヒーの美味しい季節がやって来ました！
時間がない時でも、すぐにおいしいリキッドアイスコーヒーなら飲むことが出来ます。
ミルクと割って飲むのもオススメです。
ちょっとした贈り物や手土産にもピッタリ！
ラッピングも承ります。
お気軽にお声掛け下さい。
試飲も行っていますので是非ご賞味ください！
こんにちは。
大街道店の有澤です。
8日から新しいオリジンが始まりました。
今回も素晴らしいコーヒーが店頭にならび、とても嬉しいです。
今回も凄い顔ぶれとなっていまして、とても興奮しております。
なんといっても目を引くのが、金色のパッケージの
【ブルンディCOEキリャマ】と【グアテマラ COE エル ソコロ】なのですが、
私的には実は別の2つの新発売のコーヒーに興奮しています。
【コスタリカ エルバス レオンシオ】
【ブラジル サンタ イネス】です。
どちらもCOE（国際品評会）で見事に優勝に輝いた
素晴らしい農園のコーヒーなのです。
優勝後も素晴らしいコーヒーを作り続けていらっしゃる本当に凄い農園です。
今年もそのコーヒーを飲むことが出来るなんて本当に嬉しく思います。
そして、それが一緒に店頭に並んでいる。
それも普通に。。。
なんて贅沢なのだろうと感動しています。
是非、皆様にこの贅沢なオリジン2種を飲んで頂きたいです。
